תנור האבן שלנו מגיע לטמפרטורות של מעל 450 מעלות. הבישול המהיר הזה יוצר קרום שלא-ניתן לשמור בתנור רגיל — פריך מבחוץ, רך ועשיר מבפנים.
מרכיבים טריים ומקומיים
אנו בוחרים רק ירקות, גבינות ותוספות מספקים מקומיים — כי אנחנו מאמינים שטעם אמיתי מתחיל ממרכיבים אמיתיים.
אווירה משפחתית
פיצה רומא הוא מקום שמרגיש כמו בית מהרגע הראשון — בין אם אתם מגיעים לארוחת משפח, פגישה עם חברים, או ארוחת ערב זוגית.
הסיפור של פיצה רומא
תנור אבן שלנו — יותר מסתם כלי בישול
תנור האבן שלנו בנוי במיוחד לעבודה, מחומם על עצי אלון עד לטמפרטורה של כמעט 450 מעלות. הבישול המהיר הזה הוא הסוד שיוצר קרום שלא-ניתן לשמור בתנור רגיל — פריך מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים.
עבורנו, תנור האבן הוא לא רק כלי — אלא לבה של המסעדה. כל פיצה שנאפת בו היא פרי של ידע שנצבר לאורך שנים, של מסורת נאפוליטנית אמיתית, של מרכיבים שנבחרו בקפידה, ושל אהבה אמיתית לאוכל שמגיע מהלב.
